第6509号 液体材料をLN2で粒状・微粉化
液体材料を扱うアプリケーションは様々な分野で応用されており
食品や医薬品、バイオ製剤分野で生産性向上、品質向上などブロ
ック凍結・粒状・微粉凍結採用が進んでおります。
液体材料を綺麗、粒状・微粉状にしたかったり、ブロック凍結を
粒状凍結に変更することで、小分けや分散、練り込みなどをを行
いたかったり、無駄なく使い切りたい場合や新製品開発を目的に
したり、食材の消費期限を延長して新たな販路を開拓したい、生
産量を増強したいなど様々です。
液体材料を粒状・微粉化させる粒状、微粉凍結装置では、-196℃
の液化窒素の冷熱を利用して液体材料を粒状・微粉状に凍結し製
品形状は球状に近く、直径数十ミクロン～数ミリサイズの製造が
可能で、ノンフロンシステムなので、環境にも寄与します。
食品以外では、医薬品やバイオ製剤関係でも利用可能で、従来、
ブロック凍結だったものを粒状凍結することで、小分け、分散
練りこみ、トッピング等への利用が容易になり、粒状凍結のため
解凍速度も速くなります。
・液化窒素流滴下方式
液体の対象物を、液化窒素の流れの中に滴下することで粒状凍結
する装置で、LN2滴下するノズルによって、凍結後の粒径が決まっ
ており連続生産が可能で、粒径例：250µm ～ 5mmまでです。
・超低温噴霧方式
液化窒素による低温雰囲気中に、液体対象物を噴霧することで
粒状凍結する装置で滴下方式より早く、一瞬で粒状凍結し粒径例
は 50～200 µmです。
適用事例は？
・乳酸菌溶液
・飲料用粒状凍結食品
・医薬品
・健康食品
高圧ガス、低温機器、真空機器
川口液化ケミカル株式会社
TEL 048-282-3665
FAX 048-281-3987
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今日の埼玉県川口市のお天気は？
皇紀2682年（西暦2022年）
令和4年 8月 29日 月曜日 三日月
二十四節気 第十四節気 処暑（しょしょ）
七十二候 第四十一候 天地始粛（てんちはじめてさむし）
マリナーズの球団会長付特別補佐兼インストラクターのイチロー氏（48）の球団殿堂入
りのセレモニーが、本拠地Tモバイルパークで行われた。4万5000人を超えるファンで埋
め尽くされた中、紺色のスーツ姿で登場し、英語で15分を超えるスピーチ。笑いあり感
動ありの内容に、何度も大きなイチローコールが響き渡りました。
天気 くもりのち晴れ
温度 25℃(PM3:00)
ボンベ庫温度 朝22℃ 昼26℃ 夕27℃
弊社 太陽光発電総発電量 3.6kwh
埼玉県のPM2.5観測地点 6μg/m3（さいたま市城南）
本日の電力最大消費率は？
（エレクトリカル・ジャパンElectrical Japan（PM3:00)より）
北海電84%、東北電79%、東京電78%、中部電85%、北陸電90%
関西電80%、中国電82%、四国電82%、九州電88%、沖縄電76%
利根川上流域の関東ダム貯水率は？
08/29 15:00 311,973千m3 84.7% 44.58m3/sec
（利根川ダム統合管理事務所河川情報より）
（藤原・相俣・薗原・矢木沢・奈良俣・八ッ場・下久保・草木および渡良瀬貯水池）
＊Twitter世界トレンドより
1位： #SnowManLIVETOUR2022
2位：#炎上覚悟で嫌いなものを言う
3位：#新一番搾り糖質ゼロ
4位：#ビールはもうこれでいいじゃん
5位：新・一番搾り
西野亮廣氏ブログ
YouTuberヒカルさんの野望がシンプルで美しかった
今日の東京都内コロナ陽性者の人数
08/29 9,880 人
https://www3.nhk.or.jp/news/special/coronavirus/data/pref/tokyo.html