第6377号 有機化合物の性質 PartⅡ

ガスの知恵袋 　2022年04月19日

有機化合物のそれぞれ異なる物性をご紹介する
昨日に続き二回目です。

・アルデヒド
ホルムアルデヒド ：刺激臭、ホルマリン約37%水溶液（-19.3℃）
アセトアルデヒド ：刺激臭、還元性（+20.2℃）
プロピオンアルデヒド：刺激臭、還元性（+47.93℃）
ベンズアルデヒド ：芳香、酸化されやすい（+178℃）

・ケトン
アセトン ：水には任意の割合で溶ける、溶媒（+56.3℃）
エチルメチルケトン：溶媒（+79.59℃）
アセトフェノン ：芳香（+202℃）

・カルボン酸
ギ酸 ：刺激臭、還元性、蟻・蜂の体内（100.8℃）
酢酸 ：刺激臭、食酢の成分（+117.8℃）
プロピオン酸 ：刺激臭、乳製品中（+140.80℃）
酪酸 ：特異臭、エステルがバター中に存在（+164.05℃）
イソ酪酸 ：特異臭、酪酸の構造異性体（+154.5℃）
シュウ酸（二水和物）：還元性、植物中に塩が存在（+110℃）
ラウリン酸 ：ヤシ油（+298.9℃）
ミリスチン酸 ：ヤシ油、ロウの成分（+248.7℃）
パルミチン酸 ：油脂の成分、飽和（+167.4℃）
ステアリン酸 ：油脂の成分、飽和（+283℃）
オレイン酸 ：油新の成分、二重結合1個
リノール酸 ：油脂の成分、二重結合2個
リノレン酸 ：油脂の成分、二重結合3個
酒石酸 ：ヒドロキシ酸、ぶどう中、光学異性体
乳酸 ：ヒドロキシ酸、光学異性体
安息香酸 ：熱水に溶解、100℃以下で昇華
フタル酸 ：オルト位、合成樹脂の原料（分解）
テレフタル酸 ：パラ位、合成繊維の原料
イソフタル酸 ：メタ位（昇華）
サリチル酸 ：防腐剤（昇華）
マレイン酸 ：シス形
アジビン酸 ：合成繊維の原料（+205.5℃）

・エステル
ギ酸エチル ：芳香（+54.1℃）
酢酸メチル ：芳香、溶媒（+56.32℃）
酢酸エチル ：芳香、溶媒（+76.82℃）
酢酸イソアミル ：芳香、溶媒（+142℃）
ニトログリセリン：爆薬、不安定（+125℃）
サリチル酸メチル：鎮痛塗布剤（+223.3）
アセチルサリチル酸：解熱鎮痛剤

・フェノール酸
フェノール ：特異臭、合成繊維の原料（+181.75℃）
o-クレゾール ：殺菌消臭剤（+191℃）
m-クレゾール ：殺菌消臭剤（+202.7℃）
p-クレゾール ：殺菌消臭剤（+201.9℃）
ヒドロキノン ：パラ位、還元剤（+285℃）
1-ナフトール ：昇華性、防虫剤（+288℃）
2-ナフトール ：合成染料の原料（+296℃）

・窒素を含む化合物
ニトロベンゼン ：芳香（+221.03℃）
2,4,6-トリニトロトルエン：爆薬（+245～250℃）
ピクリン酸 ：爆発性、染色性（+255℃）
メチルアミン ：刺激臭、塩基性（-6.32℃）
ジメチルアミン ：特異性、塩基性（+6.88℃）
エチルアミン ：特異性、塩基性（+6.88℃）
ヘキサメチレンジアミン：合成繊維の原料（+81.5℃）
アニリン ：空気中で黄色～褐色、塩基性（+184.55℃）
アセトアニリド ：解熱剤（+305℃）

高圧ガス、低温機器、真空機器
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