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第6143号 脂肪酸ナトリウム:石鹸と合成洗剤

油脂に水酸化ナトリウム水溶液を加え加熱すると
グリセリンと脂肪酸のナトリウム塩を生じ、この
脂肪酸ナトリウムが石鹸です。

石鹸が汚れを落とす仕組みは・・・

油汚れに触れると、疎水基の部分が油汚れと引き合って
汚れが疎水基に刺さり、油汚れが布などの繊維から剥が
され、微粒子となって水中に分散する石鹸の乳化作用に
よるもので、疎水基と親水基を両方持つ物質が界面活性
剤です。

ただ、石鹸は弱酸と強塩基の塩基性なのでタンパク質を
侵す性質があり、羊毛、絹の動物性繊維は傷めるため洗
濯できません。手洗いのぬるぬるは手のタンパク質が侵
されている症状です。酸性水溶液では、脂肪酸のナトリ
ウム塩が脂肪酸に戻り使えないのです。また、硬水でも
硬水成分中のCa+,Mg+ がNa+が置換され不溶性の塩にな
ってしまい洗浄力が落ちます。その点、合成洗剤は水酸
化ナトリウムの塩で加水分解されず強酸の硫酸+強塩基
のため水溶液は中性となり良くる、中性洗剤なのです。

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 皇紀 11月26日 金曜日 有明月 

二十四節気 第二十節気   小雪(しょうせつ)
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中国は、米国と英国に続き、オーストラリアも、来年2月に
開催される、北京冬季オリンピック「外交的ボイコット」を
検討しているという報道に「意のままにはならないだろう」
と主張しました。


天気   晴れ
気温   15℃ (PM3:00)
ボンベ庫温度 朝8℃ 昼9℃ 夕11℃
弊社 太陽光発電総発電量 7.0kwh

埼玉県のPM2.5観測地点 3 g/m3(さいたま市城南)
本日の電力最大消費率は?
(エレクトリカル・ジャパンElectrical Japan(PM3:00)より)
北海電82%、東北電86%、東京電86%、中部電85%、北陸電79%
関西電81%、中国電85% 四国電75%、九州電73%、沖縄電61%
利根川上流域の関東ダム貯水率は?
11/26 15:00    476,478 千m3  86.4 %  15.29 m3/sec
(利根川ダム統合管理事務所河川情報より)
(藤原・相俣・薗原・矢木沢・奈良俣・八ッ場・下久保・草木および渡良瀬貯水池)

*Twitter世界トレンドより
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西野亮廣氏ブログ
これまで売ったことがないものを売ることを恐れる人の末路

今日の東京都内コロナ陽性者の人数
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