第6233号 脂肪酸ナトリウム：石鹸と合成洗剤
油脂に水酸化ナトリウム水溶液を加え加熱すると
グリセリンと脂肪酸のナトリウム塩を生じ、この
脂肪酸ナトリウムが石鹸です。
石鹸が汚れを落とす仕組みは・・・
油汚れに触れると、疎水基の部分が油汚れと引き合って
汚れが疎水基に刺さり、油汚れが布などの繊維から剥が
され、微粒子となって水中に分散する石鹸の乳化作用に
よるもので、疎水基と親水基を両方持つ物質が界面活性
剤です。
ただ、石鹸は弱酸と強塩基の塩基性なのでタンパク質を
侵す性質があり、羊毛、絹の動物性繊維は傷めるため洗
濯できません。手洗いのぬるぬるは手のタンパク質が侵
されている症状です。酸性水溶液では、脂肪酸のナトリ
ウム塩が脂肪酸に戻り使えないのです。また、硬水でも
硬水成分中のCa+,Mg+ がNa+が置換され不溶性の塩にな
ってしまい洗浄力が落ちます。その点、合成洗剤は水酸
化ナトリウムの塩で加水分解されず強酸の硫酸＋強塩基
のため水溶液は中性となり良くる、中性洗剤なのです。
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今日の埼玉県川口市のお天気は？
皇紀2681年（西暦2021年）
令和3年 11月26日 金曜日 有明月
二十四節気 第二十節気 小雪（しょうせつ）
七十二候 第五十八候 虹蔵葉払（にじかくれてみえず）
中国は、米国と英国に続き、オーストラリアも、来年2月に
開催される、北京冬季オリンピック「外交的ボイコット」を
検討しているという報道に「意のままにはならないだろう」
と主張しました。
天気 晴れ
気温 15℃ (PM3:00)
ボンベ庫温度 朝8℃ 昼9℃ 夕11℃
弊社 太陽光発電総発電量 7.0kwh
埼玉県のPM2.5観測地点 3 g/m3（さいたま市城南）
本日の電力最大消費率は？
（エレクトリカル・ジャパンElectrical Japan（PM3:00)より）
北海電82%、東北電86%、東京電86%、中部電85%、北陸電79%
関西電81%、中国電85% 四国電75%、九州電73%、沖縄電61%
利根川上流域の関東ダム貯水率は？
11/26 15:00 476,478 千m3 86.4 ％ 15.29 m3/sec
（利根川ダム統合管理事務所河川情報より）
（藤原・相俣・薗原・矢木沢・奈良俣・八ッ場・下久保・草木および渡良瀬貯水池）
＊Twitter世界トレンドより
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３位：ブラックフライデー
４位：ホロライブ6期生
５位：#らぷさまに質問
西野亮廣氏ブログ
これまで売ったことがないものを売ることを恐れる人の末路
今日の東京都内コロナ陽性者の人数
11/26 １９ 人
https://www3.nhk.or.jp/news/special/coronavirus/data/pref/tokyo.html