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第5930号 食品用ガス・液体窒素・冷却・滴下封入まで etc

食品に関係する高圧ガスは、窒素ガス・炭酸ガス包装用
ガス封入から液化窒素による瞬間冷却式凍結、飲料用容
器への液体窒素滴下で鮮度保持、酸化防止など、さまざ
まな用途に広がっています。

例えば・・・

おせち料理、お弁当などを食品凍結して味覚を保つ
肉、海産物などを冷凍、凍結して清潔な環境を保つ
ケーキ、デザートを凍結し繊細微妙な形状を保つ
ポテトチップスのお菓子袋に窒素ガス封入して油の酸化防止
サラダ、惣菜の初菌を抑えて美味しさを保つ
食用油などを窒素により溶存酸素を取り除く
液体原料タンクのガス層に窒素を添加する
カツオぶし・ナッツを液体窒素低温粉砕し風味保つ
チョコアイスなど液体窒素の低温でチョコを固めコーティング
ソフトクリームなど液体窒素で固め形状を保つ
粒々アイスなどつぶつぶの宝石箱のような粒状固化
コーヒー、柑橘系飲料など酸化防止のため液体窒素滴下封入
スポーツドリンクのペットボトルなどが潰れない窒素加圧
うなぎ、マス、フグの溶存酸素富加して活性化

などなど

ガスボンベから設備まで
ご相談ください。

高圧ガス、低温機器、真空機器
川口液化ケミカル株式会社
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今日の埼玉県川口市のお天気は?
 皇紀2680年(西暦2020年)
令和3年1月 27日 水曜日  小望月

二十四節気 第二十四節気  大寒(だいかん)
七十二候  第七十一候   水沢腹堅(ふきのはなさく)


北海道で震度4の地震。津波心配なし。
27日午後2時7分頃、胆振地方中東部を震源とするマグニチュード5.4の地震が発生し、
北海道で最大震度4を観測しました。この地震による津波の心配はありません。

●地震の概要
27日午後2時7分頃、北海道で最大震度4を観測する地震が発生しました。
震源地は胆振地方中東部(北緯42.7度、東経142.0度)で、震源の深さは約130km、
地震の規模(マグニチュード)は5.4と推定されます。

天気 曇り
気温 16℃(PM3:00)

ボンベ庫温度 朝7℃ 昼9℃ 夕11℃
弊社 太陽光発電総発電量 12.9kwh
埼玉県のPM2.5観測地点  9μg/m3 (さいたま市城)
本日の電力最大消費率は?
(エレクトリカル・ジャパンElectrical Japan(PM3:00)より)
北海電74%、東北電72%、東京電73%、中部電80%、北陸電84%
関西電81%、中国電79%、四国電77%、九州電76%、沖縄電65%
利根川上流域の関東9ダム貯水率は?
01/27 15:00 341.512千m3  61.9% -34.15m3/sec
(利根川ダム統合管理事務所河川情報より)
(藤原・相俣・薗原・矢木沢・奈良俣・八ッ場・下久保・草木および渡良瀬貯水池)

*Twitter世界トレンドより
1位:セタンタ
2位:アーケード
3位:生活保護
4位:#初PCの思い出
5位:定額給付金の予定

西野亮廣氏ブログ by Ameba
【1月31日に大阪に行きます】

今日のコロナ東京都感染者数は?
1月27日  973人
データー元資料
https://www3.nhk.or.jp/news/special/coronavir

今日のお花
渥美半島の生花 主にバラや胡蝶蘭通販のお店です。
毎日数多くの花束やアレンジメントを、全国に向けてお届けしております。
http://www.sowarose.com/
0531-34-2287 店主河合さま

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