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第5108号 業務用厨房の一酸化炭素中毒事故防止(排気装置に関するリスク)

「廃棄スイッチを入れ忘れることによるリスク」

排気装置を使用せず燃焼器を使用したためしつないが吸排気不足状態
となり、燃焼器から発生した一酸化炭素を含む排気が室内に滞留しま
す。

事故事例
・飲食店において厨房で作業中の従業員2名が一酸化炭素中毒のため
 倒れました。原因は事故発生時に窓を閉めて換気扇も作動させずに
 麺をゆでており排気不良で不完全燃焼を起こしたものと推定されま
 す。なお、麺ゆで器の排気口に多量のススが付着したうえ、熱交換
 器入口も目詰まりしていることが確認されました。

・介護老人保健施設の厨房で夕食の後片付け作業中に3人が倒れ病院
 へ搬送されました。診断の結果血液中の一酸化炭素ヘモグロビン濃
 度が高かったことから一酸化炭素中毒と診断されました。原因は、
 食器洗浄機を使用しているときにレンジフードを作動させなかった
 ため換気不良で不完全燃焼を起こしたものと推定されます。

・通行人より、飲食店内で煙が充満しているとの通報を受けて、消
 防が駆け付けたところ店内で従業員1名が倒れているの発見し病院
 搬送しましたが既に死亡しておりました。原因は当該従業員がレン
 ジフードを作動させない状態でコンロを使用し、店舗内が酸欠状態
 となり当該コンロが不完全燃焼を起こして一酸化炭素中毒に至った
 ものです。

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 12月 11日 水曜日 十三夜の月

二十四節気 二十一節気 大雪(たいせつ)
七十二候 第六十一候 閉塞冬成(そらさむくふゆとなる)

川崎重工業は神戸市中央区の神戸工場で、世界初となる水素運搬船
の進水式を行った。豪州で採掘した低品位の石炭「褐炭」から水素を取り出し、
マイナス253度で液化して、神戸市内に建設する貯蔵施設まで運び入れる
構想によるものとことです。

天気 晴れ
ボンベ庫の温度 朝8℃ 昼11℃ 夜12℃
本日のPM15:00 6μg/m 環境省そらまめ君より(さいたま市城南)
弊社 太陽光発電総発電量 12.4kW
本日の電力最大消費率は?
(エレクトリカル・ジャパンElectrical Japan1(PM9:00)より)
北海道79%、東北電81%、東電78%、中部電80%、北陸電88%
関西電82%、中国電80%、四国電80%、九州電82%、沖縄電力64%

利根川上流域の関東8ダム貯水率は? 443,820千m3  96.1%  39.66m3/sec
(利根川ダム管理管理事務所河川情報より)
(藤原・相俣・薗原・矢木沢・奈良俣・下久保・草木および渡良瀬貯%水池)
*Twitter世界トレンドより
1位:#テニスのお嬢様 2位:メモリ1.5TB
3位:ジブリ悪役診断 4位:トリトドン 5位:デンソーと日立

ミゾイキクコ
@kikutomatu
1934年生まれ 84歳。
趣味・茶道、園芸、料理、写真、 お茶大理学部卒業。
ツイッター開始2010年1月28日。
著書:何がいいかなんて終わってみないとわかりません。
キクコさんのつぶやき(83歳の私がツイッターで伝えたいこと)。
月刊「3分クッキング」連載中。

「道徳観や価値観の全く違う人には違和感を感ずるもの。
感じなかったらそれらが近いか、またはそういうことに無頓着化のような気がする。」

西野亮廣氏ブログ by Ameba
「「ディズニーを超える」と宣言して良かったコト」

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